吃土豆时，有人喜欢吃黄心的，有人喜欢吃白心的。土豆心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。黄心土豆较粉，白心土豆较脆。那么怎么辨别土豆时黄心还是白心呢？
工具/原料
1
土豆
2
挑选
方法/步骤
1
我们在市场上买土豆时，肯定没办法切开看心的颜色，那么，黄心土豆和白心土豆在不切开的情况下，要用肉眼去分辨，就只有通过表皮、个头和其他因素了哦。
2
通常来讲，从颜色深度上比较，黄心土豆比白心土豆的颜色更深。
3
从表皮颜色上来看，黄心土豆皮黄，白心土豆的皮稍显白色淡些。
4
从个头上来看，黄心土豆和白心土豆在个头上也有差别。
5
通常来讲，黄心土豆个头大多偏大，而白心土豆个头一般都比较小。
6
另外，从产量上来看，白心土豆的产量较少，而黄心土豆的产量较高。
7
除此之外，还可以通过摸表皮来区分黄心土豆和白心土豆。黄心土豆的表皮一般都点点摸起来，白心土豆一般表皮比较光滑。
注意事项
1
挑土豆时，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素。
2
土豆如果肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
上一篇：超级关羽粘土逼真又好玩
下一篇：折纸——心相牵