藕夹是咱们家公主最喜爱吃的一道菜，不仅味道鲜美，营养也很丰富，是夏季家庭餐桌上不可缺少的一道好菜，那么怎样制作呢？
食材
1
藕 300g
2
瘦肉 200g
3
姜 5g
方法/步骤
1
将嫩藕洗净切成片；
2
净瘦肉剁成馅，加入切好的生姜，放入适量食盐备用；
3
在两片藕之间用筷子夹入肉馅，注意肉不要放太多；
4
将包有肉馅的藕夹放在盘中，备用；
5
在适量灰面中加入一定量的水，注意不要太稀，也不要太干；
6
点火，锅里放入适量食油，将包好馅的藕夹在灰面中粘一下，然后放入锅中；
7
待肉馅熟透后，起锅，美味的藕夹就做好了。
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