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如何进行生骨肉喂养

骨头具有极高的营养价值,长期食用对健康十分有益。在骨骼中有90%的蛋白质为胶原、骨胶原集软骨素,这些蛋白质具有加强皮层细胞代谢和防止衰老的作用。骨头中含有人体所需要的所有氨基酸,必须行氨基酸赫然限制性氨基酸含量不仅丰富而且均衡。在骨油中含有唯一最重要的必须脂肪酸(即亚油酸)和其他多种不饱和脂肪酸,因此可作为优质营养性食用油;鲜骨中不仅含有大量的钙磷盐、生物活性物质、镁、钠、铁、锌、钾、氟盐、柠檬酸盐和VA、VD、VB1、VB2、VB12等,而且还含有大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等。另外,骨髓中钙、磷含量非常高,分别达到了19%和9%一上,钙、磷比值近似2:1,是人和猫狗吸收钙、磷的最佳比例,由此可见,骨头是一种名副其实的营养源。
工具/原料
1

新鲜生骨肉

2

小型犬,中型犬,大型犬

方法/步骤
1

选择什么样的生骨肉:猪牛羊鹿肉,尽量选品质好的,有品牌的冰鲜肉,,挑选肋骨部位或者仔骨部位喂食。头部,颈部,蹄子也是不错的选择。避开负重骨,比如腿骨这样特别粗重的骨头喂猫或者小型犬,因为可能会会崩裂他们的牙齿。如果买进口的冷冻肉,请注意补充牛磺酸,冷冻超过2星期肉里含的牛磺酸就会损失大半。

2

肉的冷冻处理:品质有保障的肉,冷冻-解冻的过程可以抑制和杀灭一些细菌但不可能全部,但食肉动物的食道和肠道都比较短,胃酸ph值很低,碱性和中性细菌会被胃酸杀灭,其他大部分被还来不及繁殖就会被排出体外。品质好的肉寄生虫也不是大问题,常规广谱驱虫药预防或和观察粪便状况,定期体检都是办法。

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关于解冻:如何解冻最理想?是放在热水下冲还是放在冰箱外面一整天?答案是两个都不是安全的解冻方法。易腐烂食品无论是生是熟的,在冷冻室很安全可是一但表面温度高于摄氏4.444度(冷藏室的标准温度)细菌就容易繁殖。所以即使肉中间部分还冻着表面也会有细菌繁殖。现在我们就简单的谈谈两种安全的方法:冷藏室和冷水。1 冷藏室:大块肉比如整只火鸡每5磅需要至少24小时完全解冻,即使小包装肉比如一磅的无骨鸡大胸也需要一整天。注:如果您家冰箱里不同位置温度也有差异,比如放在门口的温度高些而放在最里面则低些。冷藏室解冻后海鲜,鸡肉,和烧汤的红肉(stew meat)可以在冰箱放个一两天,其他红肉则可放个3-5天,当然也可以再次冷冻。这段只是对人吃的肉而言,由于猫狗需要吃新鲜的所以建议吃多少,放在冰箱里几天或者多次冷冻则会大大降低肉的质量和鲜嫩感。2 冷水解冻:这个方法比冰箱解冻来得快但有几个注意事项。袋子一定得防漏。袋子需浸入冷水中(不是冰水)每半个小时换次水。一磅肉需大概一个小时,3-4磅的包装则需2-3个小时。如化整只火鸡则每磅需30分钟。用此方法解冻的肉必须马上食用。

注意事项
1

买肉注意看保值期即使是排酸的。当然买来后冷冻起来过了保值期也没关系。肉尽量买(free-range grass-fed)有机,绿色,普通都行根据自己的能力选择,毕竟我们都不活在无菌房。

2

化冻完要立即喂食,如果半小时内没吃完,就要把肉收走。

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