西兰花不但营养价值非常的高，而且还有防癌抗癌的一些功效，里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
1
准备好所有需要用到的食材和用料。
2
西兰花掰小块，口蘑切小丁。
3
煮一锅清水，水开后下西兰花煮一分钟左右。
4
待西兰花变翠绿时，捞起过冷水。
5
入锅倒入适量橄榄油，下西兰花和口蘑大火炒半分钟左右，倒入牛奶和淡奶油，继续翻炒。让其裹住西兰花和口蘑。
6
翻炒至牛奶煮开即可关火，撒上适量盐调味即可。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿