自制香港茶餐厅热门冰品——柠檬红茶

原料：柠檬1个，白砂糖适量红茶一包，沸水适量，冰块适量原料：柠檬1个，白砂糖适量红茶一包，沸水适量，冰块适量图1：柠檬切薄片。（提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡）图2：取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作。图3：盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上。腌一罐柠檬蜜，冲调冻柠或者热柠，必不可少哦！图4：袋装红茶，用热水冲泡，晾凉。（也可以直接将热茶冲入冰块中）图5：将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块。图6：放入柠檬2片，适量糖汁，根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜。图7：加入适量冰块即可。注意：1、柠檬表面有一层果蜡，冲温水提前浸泡，用软布擦拭，可以去除柠檬表面果蜡。2、柠檬切薄片，用白砂糖腌渍，味道比单纯的柠檬片要浓郁，也没有那么酸涩。3、如果不想要腌渍柠檬片，可以直接切片放入。4、如果用热红茶冲水，冰块一定要多放，8分冰块，冲入红茶。5、柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中，可以调节滋味。如果感觉不够甜，可以放入少许白糖或者蜂蜜。