煮好后在锅里稍微煎一下，再裹上一层酱汁，酸甜可口，非常开胃好吃。
食材
1
鹌鹑蛋 300克
2
番茄酱 10克
3
白糖 2克
4
油盐 适量
5
醋 2克
6
芝麻 适量
方法/步骤
1
锅内加入适量水放入鹌鹑蛋煮熟。
3
用番茄酱、盐、糖、醋、淀粉和少许水调成酱汁备用
4
锅内热油，倒入鹌鹑蛋进去煎，鹌鹑蛋均匀的煎至上色。
5
鹌鹑蛋煎好后倒入事先调好的酱汁，开大火煮开后转小火，再将鹌鹑蛋翻动一下，让鹌鹑蛋均匀的裹上酱汁，最后开大火收一下汁。
6
装盘。
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