这是一款惹人爱的小零食，用香醋搭配番茄酱，酸酸甜甜的味道特别好
食材
1
鹌鹑蛋 30个
2
西红柿酱 15克
3
白砂糖 5克
4
盐 20克
5
香草醋 10克
6
油 20克
7
白芝麻 10克
8
水 10克
方法/步骤
1
鹌鹑蛋放小锅里加水煮熟
2
鹌鹑蛋煮开以后再煮2分钟
3
鹌鹑蛋去壳，分享一个小技巧，用可以封口的碗放入煮熟的鹌鹑蛋和适量的水摇晃大概一分钟，这样剥出来的鹌鹑蛋比较光滑，蛋壳上不带蛋白
4
在番茄酱里加上盐，白糖和香草醋混合均匀
5
小锅里放适量的油，放鹌鹑蛋煎一下
6
鹌鹑蛋均匀的煎上色后捞出备用
7
锅里留少量的油，放入调好的糖醋酱，加适量的水煮开后转小火
8
加入煎过的鹌鹑蛋
9
晃动小锅，让鹌鹑蛋均匀的沾上糖醋酱
注意事项
1.香草醋可以用白醋代替 2.糖醋酱的咸度根据口味灵活调整
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