小龙虾这几年一直是大人小孩的最爱。入口那种麻麻辣辣的味蕾，让人回味无穷。
食材
1
小龙虾虾尾 3斤
2
葱 一颗
3
姜 半个
4
蒜瓣 七八个
5
香茅草 少许
6
白扣 一把
7
麻椒 一把
8
干辣椒 十几个
9
草果 两个
10
肉蔻 一个
11
八角 三四个
12
火锅底料 半包
13
白糖 少许
14
食盐 根据自己口味
15
酱油 少许
16
料酒 少许
17
耗油 少许
方法/步骤
1
把葱切段，姜切片。锅里放油，所有的料先进行爆炒。
2
料炒的差不多时候，再把虾尾放进锅中爆炒一会。
3
加水，倒进鸡精，味精，耗油，料酒，炖至30分钟即可出锅吃了，最后大火收汁。
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