在家,准备好龙虾尾,食用油,花椒,八角,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,耗油,豆瓣酱,白糖,盐。
食材
1
龙虾尾 500g
2
食用油 40g
3
豆瓣酱 一勺
4
白糖 一勺
5
葱姜蒜 15g
6
花椒,八角, 5-7个
7
干辣椒 3-5段
8
酱油 三勺
9
耗油 一勺
方法/步骤
1
首先,清洗干净龙虾尾把在锅中倒入适量的食用油锅热后,把八角,花椒,干辣椒放入锅中,翻炒直到出香味
2
然后,出香味后放入锅中一点豆瓣酱,加入葱姜蒜,调味,这时候把龙虾倒入锅中,加上少量酱油,耗油,再放一点盐,白糖,
3
最后,大火炖煮,就好了
注意事项
1
控制好时间
2
控制好量
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