秋天了多吃些白菜感觉很清爽 东北菜系里面白菜的做法很多 但无论是炖煮 爆炒还是涮火锅都是百吃不厌的神级菜品 下面给大家介绍一下我自己为了照顾宝宝特意研究出的一种简单超白菜的方法
食材
1
白菜 五个大菜叶
2
五花肉 100g
3
油 适量
4
鸡丸 50g
5
蚝油 适量
6
生抽 少许
7
十三香 少许
8
盐 适量
9
姜 适量
10
蒜 适量
方法/步骤
1
把白菜切成三毫米的白菜丝 肉切片 鸡丸一切两半
2
姜丝切粗点容易挑拣出来 蒜切末
3
油入锅放十三香爆香 放姜 蒜 炒至微黄
4
放入肉煸香 再放入鸡丸煸炒至微黄倒入白菜 中火翻炒把白菜中的水分炒出来 放盐 用大火收汁很下饭
注意事项
不要放水 用五花肉
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