经典菜品黑胡椒牛仔骨，不用去餐厅，在家一样吃大餐！
食材
1
牛仔骨 500克
2
黄油 67克
3
橄榄油 72克
4
土豆 72克
5
姜片 82克
6
蚝油 90克
7
生抽 29克
8
黑胡椒 81克
方法/步骤
1
牛仔骨室温完全解冻，热锅放入1大勺黄油，待黄油融化后倒入牛仔骨翻炒
2
待牛仔骨变色后即可盛出，备用，土豆削皮、洗净、切薄片
3
热锅少许橄榄油倒入土豆片，放入姜片继续翻炒
4
待土豆片变软倒入牛仔骨，加入一勺蚝油
5
半勺生抽翻炒2-3分钟
6
最后撒入黑胡椒粉，起锅
注意事项
注意不将血水倒入锅里
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