一款很容易的香煎排骨，几分钟就搞定。
食材
1
排骨 适量
2
姜 适量
方法/步骤
1
买排骨时让别人帮砍好，洗净排骨装盘备用。
2
锅内放入水，水沸腾后倒入排骨煮一下。
3
把排骨捞出沥干水分备用。
4
锅内放入油，油热后加入排骨进行翻炒。
5
翻炒一两分钟后加入姜片炒香，再加入一点料酒爆炒。
6
爆炒两三分钟后，在锅里放入一点白糖，等白糖慢慢融化后和排骨翻炒，白糖可以上色和提鲜。
7
翻炒均匀后，加入适量调味品，盐，酱油耗油翻炒均匀。
8
调味品炒至均匀后就可以出锅装盘了。
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