今儿去菜场买菜，看到大叔卖得空心菜很新鲜，于是决定晚餐就吃它呢。下面介绍一下清炒空心菜的做法。
食材
1
空心菜 450克
2
大蒜 10克
3
盐 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
首先将空心菜掐掉黄叶子，用手掐成小段，用清水洗干净。
2
然后将2瓣蒜用菜刀拍一下，去皮
3
锅内放入适量油，加热
4
将大蒜放入锅中爆香，如果喜欢吃大蒜的朋友们，可以适量增加大蒜的分量
5
再倒入空心菜进行翻炒，炒2-3分钟
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这时候空心菜翻炒得差不多哦，就可以加入适量食用盐呢，翻炒一会即可出锅。
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