我做得最好吃的一个肥肠了，我家人特别喜欢吃。
食材
1
姜 10克
2
肥肠 500克
3
蒜 20克
4
红椒 20克
5
干辣椒 20克
6
老抽 10克
7
生抽 15克
8
十三香 8克
方法/步骤
1
锅里放水，冷水下肥肠，下葱姜八角桂皮料酒，煮熟。
2
烧热油下肥肠爆炒，下姜蒜。
3
下少许豆瓣酱炒出红油，下干辣椒扁香，喷料酒、生抽，加一点老抽上色。
4
下青，红椒段。
5
再下盐、鸡精、十三香。
6
大火翻炒，出锅。
注意事项
1
咸淡自己根据口味进行调。
2
十分美味，孩子都喜欢。
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