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美味奶茶的制作方法

丝袜奶茶(Stockings tea)是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶和早餐常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用“丝袜奶茶”的方式泡制。其主要制作材料是黑白牌全脂淡奶和白砂糖
方法/步骤
1

煮水至沸腾状态

2

待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;

3

冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓

4

最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。

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