小朋友超级喜欢吃，快跟着我一起做起来吧。
食材
1
尖椒 250克
2
葱 12克
3
猪肉 200克
4
姜 15克
5
蒜末 10克
6
酱油 10克
7
糖 5克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
绞肉肥瘦适中，加入三勺生抽，葱花和姜末顺时针方向搅拌均匀。
2
尖椒洗净，中间切开，用小刀和筷子配合清理干净内部的辣筋和子，塞入拌好的肉馅儿。
3
怕尖椒辣，给孩子用了甜椒，一个切四块，塞入肉馅儿抹上淀粉以防肉馅儿散开。
4
平底锅中热油，小火将尖椒煎熟，生抽、蒸鱼豉油、蚝油各一勺搅拌均匀成料汁。
5
锅中加少量油，油热加蒜爆香，加入煎好的尖椒倒入料汁，加热水，盖锅盖闷三分钟。
6
这道菜就做好了。
注意事项
1
根据自己口味进行调味
2
挑选自己喜欢的其他蔬菜。
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