冰棍必然是硬的，因为水一结冰就是硬的，平常有吃到软冰棍，那是食品添加剂的结晶，你可以试着做一些冰淇淋之类的饮品，下面给你一个链接348【自制冰激凌】怎么做冰淇淋?自己做冰淇淋做法
食材
1
鸡蛋 4个
2
白糖 三十毫升
3
奶油 260毫升
4
水果 适量
方法/步骤
1
准备做冰淇淋所需要的材料和工具四只鸡蛋，醋少许，打蛋器，白糖三十毫升，奶油二百六十毫升，自己喜爱的水果
2
讲鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来
3
在鸡蛋清中加几滴醋，用打蛋器打到这样的状态即可，中间需要分三次加入白糖
5
这时可以往里面加入一种自己喜爱的东西,如草莓、香蕉、咖啡、果仁、绿茶等等，简单的方法可以直接加果酱，如果想要原味的可以加自己捣碎的鲜果。 侧态肥轻轻拌匀，把拌好的冰激凌艳央原液，盖上放入季宋冰箱冷冻层冷冻十二个小时以上就可以了。
注意事项
注意食用的时期
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