【自制冰激凌】怎么做冰淇淋?自己做冰淇淋做法

现在夏天来了，天气开始炎热起来了，各种各样的可以降温食品也越来越多了，尤其是冰淇淋的种类更是多的数不胜数，可是因为食品的安全，又不敢吃外面的那些冰激凌，因为害怕有香料、彩素等不健康的成分。这时候我们可以在家里自己做冰淇淋吃，这样做出来的冰激凌又健康又卫生。那么怎么做冰淇淋呢？今天就和大家分享一下如何自制冰激凌，自己在家做冰淇淋的做法。怎么做冰淇淋?自己做冰淇淋的做法准备做冰淇淋所需要的材料和工具四只鸡蛋，醋少许，打蛋器，白糖三十毫升，奶油二百六十毫升，自己喜爱的水果讲鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来在鸡蛋清中加几滴醋，用打蛋器打到这样的状态即可，中间需要分三次加入白糖用打蛋器打一下奶油，然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀把之前打好的鸡蛋清也倒入奶油中轻轻拌匀这时可以往里面加入一种自己喜爱的东西,如草莓、香蕉、咖啡、果仁、绿茶等等，简单的方法可以直接加果酱，如果想要原味的可以加自己捣碎的鲜果。轻轻拌匀，把拌好的冰激凌原液，盖上放入冰箱冷冻层冷冻十二个小时以上就可以了。