女儿和老公这几天一直想吃香辣一些的菜，我记得冰箱里还有牛肚，冰箱里的东西实在太多，把冰箱都翻过遍，终于找出来了，看到干锅，就想做干锅牛肚。自己不能吃辣的，看着实在是一种煎熬，没办法不在餐桌上吃饭，喝着小米粥看电视吧。
食材
1
熟牛肚 适量
2
豆腐干 适量
3
蒜薹 适量
4
植物油 适量
5
盐 适量
6
豆瓣酱 适量
7
花椒粒 适量
方法/步骤
1
食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精
2
把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右
3
捞起切丝姜切末
4
洋葱切丝，香干切条
5
蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段
6
热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味
7
加牛肚料酒翻炒一会
8
加豆瓣酱翻炒均匀
9
加蒜薹
10
香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟
11
加洋葱丝和味级鲜翻炒
12
加鸡精胡椒粉尝味出锅
注意事项
注意火候
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