这个春节一场疫情改变了我们所有人的生活轨迹，城市像按下了暂停键，大街小巷冷冷清清，宅家也成了我们现在必须要做的事！祈祷疫情快快结束，一切回归正轨！ 想吃油条了，自己动手，“0”添加剂，更健康哦！ 家里人多，所以我的面粉用量是六个人吃的，家里没那么多人的果友们可以适当调整用量 因为不想早起，所以我的面是头一天晚上和好了放冰箱冷藏，第二天一早起来炸的
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 250毫升
4
盐 7克
5
水 30毫升
6
白糖 10克
7
发酵粉 9克
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
面粉中打入一个鸡蛋，加盐，白糖，发酵粉，倒入温牛奶，温水，搅拌成絮状，揉成面团
3
加入15克油，继续和
4
和好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，可以休息啦，明天一早起来就可以炸油条啦！
5
把面提前从冰箱拿出来，放室温下缓缓
6
面板上刷油，用刮板切下一条面，放案板上，不要揉，擀面杖直接擀成5毫米厚的片，切成宽窄一致的条，两个摞一起，中间用筷子轻轻压一下。 面剂的长短可以根据自家锅来调整。
7
锅里的油热了冒烟了就可以把面胚下锅炸了（制作面胚的时候就可以把油烧上），不知道什么油温可以先揪一小块面试试，面下锅就能马上浮起来，就是可以的。
8
油条炸好，配上一碗甜豆浆，嗯～美极啦！
注意事项
1
不要炸太大火不然不好吃。
2
家里没有牛奶的可以换成其他饮料。
上一篇：婴幼儿奶粉喂养需要了解哪些
下一篇：如何操作全自动切带机