真的很好吃。非常好吃。别错过巧克力。你可以吃一口饼干和美味的巧克力。你还想吃呢!
食材
1
低筋面粉 180克
2
糖粉 45克
3
黄油 110克
4
鸡蛋 半个
5
可可粉 10克
6
黑巧克力 80克
7
奶油 80克
8
耐高温烘焙巧克力 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
在水里用奶油融化黑巧克力硬币
3
搅拌均匀
4
倒进巧克力磨具中冷冻备用,凝固为止(每个10克左右)
5
把软化好的黄油加入过筛的糖粉,搅拌均匀
6
过两遍,加入一半的鸡蛋混合物
7
送去毛茸茸的白色
8
加入筛过的可可粉拌匀
9
加入筛过的面粉
10
压榨混合料
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分成16份,压扁
12
把冷冻好的巧克力酱放在表皮上,右手虎口向上一边旋转一边轻轻往上推,顶端收口轻轻搓圆
13
用巧克力酱包好每个饼干面团后,贴上高温烤巧克力
14
放在烤箱中层165度,烤26-30分钟,视每台烤箱的温度去调整烘烤的温度和时间
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它看起来像什么
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如果你不喜欢黑巧克力的苦味,你可以把它换成60克牛奶巧克力和20克黑巧克力,而不是80克黑巧克力
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