丝瓜浸鸡的做法
食材
1
鸡 半只
2
竹荪 适量
3
丝瓜 适量
4
红枣 适量
5
枸杞 适量
6
姜 适量
7
白酒 适量
方法/步骤
1
鸡洗净,去肥油,砍件。
2
竹荪淡盐水浸泡10分钟,清洗干净,去掉蒂部,剪成两段。
3
丝瓜去皮,清洗干净,斜切小块。
4
红枣,枸杞子清洗干净,红枣去核,姜切片。
5
沙锅加入适量的水,姜片,白酒,竹荪大火烧开,转小火煮5分钟,再加入鸡肉,丝瓜,红枣,杞子,适量的盐大火烧开转小火煮2~3分钟,关火,不要开盖继续焗30分钟即可食用。
鸡 半只
竹荪 适量
丝瓜 适量
红枣 适量
枸杞 适量
姜 适量
白酒 适量
鸡洗净,去肥油,砍件。
竹荪淡盐水浸泡10分钟,清洗干净,去掉蒂部,剪成两段。
丝瓜去皮,清洗干净,斜切小块。
红枣,枸杞子清洗干净,红枣去核,姜切片。
沙锅加入适量的水,姜片,白酒,竹荪大火烧开,转小火煮5分钟,再加入鸡肉,丝瓜,红枣,杞子,适量的盐大火烧开转小火煮2~3分钟,关火,不要开盖继续焗30分钟即可食用。