2011年到了，希望这一年我能够学得耐心点，认真点，做事有条理，有始有终一点，虽然我知道我就是那个我，可谁不希望朝着真善美的方向更进一步哈。我会好好写博客，努力多拍好片子，写有意思的文字给家人和朋友们，有那么多人记挂着，我会努力的，这个只是我能做到的小回报吧。
工具/原料
牛里脊一条、红辣椒7、8根、姜、蒜、剁椒、蚝油、酱油、料酒、蛋黄一个、盐、生粉水。
步骤/方法
1
肉切薄片，加盐、蚝油、酱油、蛋黄、料酒，生粉水腌十五分钟。
2
辣椒去蒂、去籽切碎，野山椒剁碎，姜蒜切末待用。
3
锅里放油，热后倒入腌好的肉，快炒变色后出锅待用。
4
底油里加姜、蒜末，加一勺剁椒、红辣椒，翻炒后，加入肉，到一勺蚝油、一小勺酱油、料酒，翻炒均匀后出锅。
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