花菜炒肉是一道菜肴,主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、红萝卜等,炒好再放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅,一起来学习详细做法吧。
食材
1
花菜 适量
2
肉片 适量
3
胡萝卜 适量
4
青辣椒 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
干辣椒 适量
9
花椒 适量
10
茴香 适量
11
盐 适量
12
胡椒粉 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
把花菜去根,掰成小朵,进行清洗。
2
准备肉片、胡萝卜片、青椒片和葱姜蒜与干辣椒。
3
将菜花放入水中焯水半分钟。
4
放入肉片、香料和葱姜蒜翻炒,再放入菜花炒一分钟。
5
放入胡萝卜与调味品,放入青椒,翻炒均匀,捞出装盘。
6
总结如下。
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