这是一款非常非常好吃的手撕面包，烤制的时候上面我撒了蔓越莓干还有杏仁片，感觉颜色非常美丽哇，我非常爱这种中空的模具来做面包，感觉烤的更均匀。
食材
1
高筋粉 300克
2
砂糖 30克
3
牛奶 198克
4
盐 适量
5
炼乳 适量
6
黄油 60克
7
蔓越莓干 60克
8
杏仁片 适量
方法/步骤
1
首先准备好配方中所有的材料 蔓越莓泡水或者白朗姆酒，大概20分钟
2
将主料里除黄油以外的其他材料放入面包桶中，和面功能大概30分钟
3
之后放入主料里面的黄油，继续揉面20分钟
4
将揉好的面团放入盆中，放温暖处发酵1小时
5
1小时可以发酵至两倍大左右
6
取出面团排气，放在揉面垫上松弛15分钟后 擀平，擀呈长方形
7
将辅料里面的炼乳还有黄油放微波炉中20秒，搅拌均匀成炼乳黄油酱 均匀涂抹在面饼上，撒上蔓越莓干
8
用刀将面饼均匀切成几块
9
竖着放入中空模具中 将模具放入烤箱中（不插电）放入一盆热水，发酵1小时
10
1小时后可以发酵至两倍大左右
11
面团上刷剩下的炼乳黄油酱再撒上蔓越莓干，再放一些杏仁片会更好看
12
预热烤箱后，180度上下火烤制35分钟 烤制之后晾凉撒一点糖粉装饰 密封保存
注意事项
这款面包的热量会稍微有一点高，因为里面有炼乳还有蔓越莓，所以味道会偏甜一些，不能多摄取糖分多的朋友要注意不能多吃
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