“松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。 在情人节这天，送上自己制作的巧克力，不仅好吃，浪漫值也是很高哦。”
食材
1
黑巧克力 150克
2
无盐黄油 15克
3
淡奶油 60克
4
朗姆酒 15克
5
可可粉 20克
方法/步骤
1
将黑巧克力瓣成小块便于溶化。
2
倒入淡奶油。
3
将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀。
4
再加入黄油搅拌至溶化，倒入朗姆酒充分搅拌均匀。
5
盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上。
6
搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出，做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了。
注意事项
1
我用的是德芙黑巧克力，喜欢它的味道和口感，但是它的溶点比较低，不太方便操作
2
松露巧克力一定要冷藏密封保存。
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