糖醋里脊做法简单，味道酸甜可口，吃起来外酥里，非常喜欢吃！
食材
1
里脊肉 500克
2
蛋清 一个
3
淀粉 少许
4
糖 少许
5
姜 少许
6
蕃茄酱 少许
7
白糊掓粉 少许
8
盐 少许
9
芝麻 少许
方法/步骤
1
将里脊肉洗净，切条状备用。
2
将里脊肉撒上盐、蛋清、姜汁、白糊掓粉，搅拌均匀腌制10分钟。裹上淀粉。
3
把油锅烧热，转中火，放入裹上淀粉的里脊肉下油锅炸。
4
炸出微微发黄，捞出控油，放入盘中。
5
另起锅放入蕃茄酱、白糖和少许清水，
6
小火熬制酱汁样，放少许调好的淀粉，将汁熬制浓稠样。
7
将里脊肉倒进去，搅拌均匀即可装盘，洒落点芝麻即可食。
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