饺子,又名水饺,饺子是一大美食,是中国的古老传统面食。饺子深受中国广大人民的喜爱,不只是在平日里喜欢吃水饺/蒸饺,而且也是北方地区每年春节必吃的食品。
食材
1
面粉 300g
2
肉 100g
3
葱 20g
4
生姜 20g
5
蒜 20g
方法/步骤
1
准备原料:肉、葱、蒜、姜;将原料洗净备好,将肉切细剁好,将姜葱蒜捣碎切好,将上述原料混合好做馅儿。
2
将面粉和好,赶成面片儿,注意要在面片儿之间放点儿面粉儿,以防面片儿粘在一起。
3
面皮裹肉馅儿,包饺子。饺子做好后,就可以下锅了,可以选择水煮,可以选择蒸。蒸出来用蘸水特别好吃。
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