金刚音速烤羊腿味道 不错，自己也开始研究烤羊腿今天与大家分享一下做法
食材
1
羊腿 1个
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
迷迭香 适量
6
蜂蜜 适量
7
白酒 适量
8
孜然 适量
方法/步骤
1
先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜， 蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天
2
腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
3
腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
4
放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
5
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
6
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
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腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
8
再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制
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再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制，即可
注意事项
羊腿一定要先炖制再烤制。这样保证烤出的羊腿外焦里嫩
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