在春天的味道里，一定只有香椿。特殊香味，加入蛋液，摊开一个蛋饼。在春天吃美味的食物~
食材
1
??食材： 适量
2
香椿 1把
3
鸡蛋 3个
4
马蹄 2个
5
??调料： 适量
6
面粉 10克
7
盐 2小勺
方法/步骤
1
准备配料
2
香椿洗净，焯水，颜色会变成绿色
3
过水后取出香椿，剥去马蹄皮，剥壳，打成碗
4
香椿和马蹄分别切碎
5
把剁碎的香椿和马蹄铁放入鸡蛋碗中，然后加入面粉和盐，加入少许水，搅拌
6
搅拌好后的蛋液，倒入油锅里（蛋液分两次放入，蛋饼会更香脆，不会过厚）
7
在火开始的时候，把火关小，慢慢地煎
8
煎后的煎蛋卷可以用刀切，盘子更漂亮
9
开放食用
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