黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。不止是可以用来自己调配咖喱汁、葡菜汁，也可以用来直接炒菜或者炒饭。炒出来的饭菜颜色非常鲜艳，味道也很是特别。再说，吃后浑身发热，暖洋洋的，真是苏州阴冷冬天的好食物。
食材
1
叉烧肉 120g
2
米饭 80g
3
黄姜粉 100g
4
油 适量
5
葱粒 适量
方法/步骤
1
食材：米饭、叉烧肉和黄姜粉。
2
将叉烧肉切小丁。
3
热油锅。
4
放入叉烧肉丁煸炒。
5
放入米饭。
6
煸炒均匀。
7
放入黄姜粉，煸炒均匀，即可关火。
8
趁热撒上葱粒，炒匀即可上碟享用。
注意事项
炒黄姜粉和米饭时，要炒得均匀，才能让米粒一粒粒金黄。