菜叫菜，米叫米，菜和米煮在一起就叫焗饭
食材
1
胡萝卜 一根
2
肠 半根
3
铁棍山药 一根
4
洋葱 一个
5
米饭 四碗量
6
葱花 适量
7
花生油 适量
8
味极鲜 少量
9
食盐 少量
10
猪肉 适量
方法/步骤
1
收拾主料，把胡萝卜、山药、洋葱都去皮、洗净、切块。口感上来讲，切成小块比大颗粒的要好一些
2
肠切小块，葱花、猪肉切好；选材用腊肠和五花肉最好。
3
开灶火，锅内加食用油，先用肉和葱花爆锅
4
加上胡萝卜、洋葱、山药，爆炒，可以不全熟，但至少要五成熟，加盐、味极鲜，味道要稍微重一些，因为后期还要拌米饭
5
之后把菜加到电饭煲内，锅内加四人量的生米饭，打到“米饭”档，闷到熟，水量和焖米饭一样的，切不可添多
6
煮熟开锅，菜和米就混成了一锅什锦焗饭
7
焗饭看起来好像是懒人的饭，但是做起来并不省时，从统筹关系上来讲，比米是米，菜是菜要费时间，毕竟炒菜和焖米饭是可以同时进行的，而焗饭则不可以
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