小娄同学的妈妈送了自家种的芥菜自家腌制的咸肉有机蔬菜有机猪肉那么就来一份美味的芥菜咸肉饭吧
食材
1
芥菜 三棵
2
咸肉 一小块
3
五常大米 2杯
4
盐 若干
方法/步骤
1
芥菜很新鲜掰开洗净
2
切丝
3
咸肉切成小丁入锅略煸炒出油，
4
盛出大部分咸肉，锅内留油及少量咸肉，与芥菜丝煸炒
5
刚才盛出的咸肉与洗净洗净浸泡半小时的大米一起入饭锅，加水（水量视大米吸水程度定，不要太多）开煮
6
米饭煮开后略焖几分钟，加入炒好的芥菜拌匀，适量加盐调味
7
小火焖煮十分钟，出锅。米饭颗粒分明，咸肉晶莹剔透，芥菜青翠欲滴。芥菜咸肉饭我的大爱
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