小米锅巴是一种非常好吃的休闲零食。今天给大家带来一个小米锅巴的制作教程，大家可以尝试制作喔。
食材
1
小米 适量
2
油 适量
方法/步骤
1
准备150g小米提前浸泡一个晚上。
2
放上蒸锅，蒸熟。
3
放盐、鸡精、花椒粉。再加50g面粉。
4
搅拌均匀，揉成面团。
5
用擀面杖擀平，切成小块。
6
锅里放油，放入锅里炸制。
7
炸制金黄酥脆，捞出，撒上辣椒粉。小米锅巴就做好了。
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