自己在家就可以做的锅巴
食材
1
小米 50克
2
面粉 40克
3
全麦粉 20克
4
泡打粉 少许
5
孜然 少许
6
胡椒 少许
7
椒盐 少许
方法/步骤
1
小米提前清水泡一个小时以上
3
揉成面团，一般是不需要再加水了，但如果特别干可适量加一点
4
擀成薄片，尽量薄一些。然后切成小块，打好洞。可以在面片上刷少许色拉油，烤出来会更好吃。
5
炸锅预热200度。
6
把锅巴片放入空炸中，200度，10分钟，中间可暂亭取出查看。烤透烤脆为准，凉透后食用。
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