鱿鱼是一种很难掌握火候的菜，用酱爆的方法来烹制，超级美味，又香又爽又下饭。
食材
1
鱿鱼须 450克
2
洋葱 半1只
3
尖椒 只1
4
黄豆酱 1大匙
5
生抽 10克
6
孜然粒 适量
方法/步骤
1
鱿鱼须洗净切须；
2
洋葱和尖椒切成粗丝状；
3
鱿鱼焯水15秒；
4
锅内放油烧热，加入黄豆酱炒年；
5
放心入鱿鱼须大火快速翻炒上色；
6
加入洋葱翻炒均匀；
7
调入生抽；
8
放青椒翻炒均匀；
9
加入盐，撒入孜然粒翻炒。
10
总结：1.鱿鱼须洗净切须；2.洋葱和尖椒切成粗丝状；3.鱿鱼焯水15秒；4.锅内放油烧热，加入黄豆酱炒年；5.放心入鱿鱼须大火快速翻炒上色；6.加入洋葱翻炒均匀；调入生抽；7.放青椒翻炒均匀；加入盐，8.撒入孜然粒翻炒。
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