营养健康 美味十足
食材
1
白菜 一棵
2
苹果 1个
3
泡菜酱 300-500克
4
食用盐 适量
方法/步骤
1
食材：大白菜、吾家泡菜酱 食材：苹果
2
大白菜洗净，切方块。
3
将白菜放入盆中，撒上食盐煞水分，腌制3-4个小时。
4
用手挤干大白菜水份
5
放入泡菜酱，因为泡菜酱里已经含有：大蒜、生姜、洋葱、辣椒粉、糖、盐、鱼露、虾酱、味精等，所以就不需要再放什么了。喜欢吃辣一点的就多放酱，怕太辣就少放酱。
6
苹果洗净去核，切片。
7
将苹果片放入加了泡菜酱的白菜中。
9
将拌好的辣白菜装入干净的瓶中，密封放入冰箱，两天后就可以品尝到美味可口的辣白菜啦！
注意事项
1
大白菜洗净后可以切小方块，也可以切长条，但用盐煞水后，要搅拌均匀。
2
.放入泡菜酱之前，一定要挤干水份。
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