一股脑地将圣诞节、元旦过完，人们唯一的感觉，就是在连续不断的各式中餐西餐的攻击下，肠胃的负担过重，来不及消化。等到所有的热闹终了以后，生活又回到了原有的一成不变的轨道，朝九晚五，身体、头脑还有肠胃，都需要——“清静”或者“清净”。 作为主妇，那肯定先从饮食上给咱那劳累的肠胃轻松一下，今天就上道香菇油菜。
工具/原料
香菇7朵油菜6棵 色拉油 蚝油 盐 鸡精
方法/步骤
1
干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。
2
油菜洗净，一劈为二。
3
锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。
4
再把香菇放水里，焯一下，捞出。
5
锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐，倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，即可出锅装盘。
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