周六，独自在家。猪头又去滑雪了，我偷懒没去，说嗓子疼，不能到山上去吹冷风，所以在家呼呼睡懒觉到中午。我一直想不明白滑雪这事儿有多好玩儿，偏偏他就那么大的瘾头。我老觉着吧，滑雪这事儿本身，好像挺可笑的，忽忽忽坐着缆车到山头，再忽忽忽滑下来，就这么忽忽上去、忽忽下来、忽忽上去、忽忽下来，咋就能玩儿一整天也不腻呐？不过，他喜欢这个也总是好事儿，好歹滑雪也是个不错的运动。邻居老头都70多岁了还经常去滑雪呢，希望我家猪头70多岁的时候，身体也那么好，也还能去忽忽滑雪，嗯，还希望那时候，他是在俺们老家的山上滑雪―――老了以后，俺们应该是要叶落归根的吧，嘿嘿。我那天想做意大利千层面，家里没有那个面了，在冰箱里翻了翻之后，用了厚百叶（就是俺们东北叫它干豆腐的那种），随意配点儿馅儿，也挺好吃，根据千层面这个名字，我就给它起名叫千层百叶了，嘿～～～。
方法/步骤
1
准备材料：洋葱切碎，香肠切碎，蒜片。
2
这个就是我用的百叶。
3
锅里热橄榄油，放入蒜片，洋葱碎，炒出香味，洋葱软熟的时候，倒入香肠碎，加意粉酱（Pasta Sauce，如果没有的话，嗯，就用番茄酱代替好了），胡椒粉，酌情放盐，炒炒。烤盘上铺一片百叶，上面铺一层炒好的材料。
4
再铺上一层起司丝。
5
盖上一片百叶，再重复上面的过程2－3次左右，最后再盖上一片百叶，上面撒上一层起司丝。
6
烤箱预热华氏375度，烤到起司金黄就好了。
注意事项
1
1、我老是怕热量太高，所以放馅儿和起司的时候，老是狠不下手放，所以四边儿都没有铺满，然后呢，烤了以后，四边儿的百叶就会烤的比较干了，这个四边儿的百叶，就不好吃了，所以做的时候还是铺满为好。
2
2、我只用了自己经常用的马苏里拉起司，如果有帕马善起司丝的话，就放两样。
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