我们在外面吃快餐，肯定经常点炸薯条，但是外面的薯条价格可不便宜，分量也少，如果想吃，还不如自己动手，又好吃又便宜。不过薯条可不要吃太多哟，容易发胖。
食材
1
土豆 一个
2
食用油 若干
3
食盐 5克
4
番茄酱 若干
方法/步骤
1
去菜场或者超市买一个土豆，不要买发芽的土豆，最好要半斤以上的大土豆。
2
将土豆去皮洗净后，切成厚厚的片状，用淡盐水浸泡10分钟，拿出洗干净。
3
再将厚厚的土豆片切成长条状。放入水中备用。这个时候，薯条的基本食材就已经准备完毕。
4
准备好一锅水，再将切好的土豆条放入沸水中煮。
5
煮了3分钟。捞出土豆条，沥干水分晾凉。可用厨房纸吸干水份。
6
然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
7
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
8
炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
注意事项
1
薯条要切得稍微粗一点
2
不要放太多盐
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