馄饨的吃法很多，油煎馄饨也是一绝。原本软绵绵的面皮被煎得金黄，边缘焦脆，嚼在嘴里的喀滋作响，是多么幸福的声音，我劝你们一定要亲耳听一下。
食材
1
虾仁 150克
2
玉米粒 50克
3
夹心猪肉糜 200克
4
鸡蛋 40克
5
盐 5克
6
料酒 10克
7
十三香 6克
8
麻油 8克
方法/步骤
1
150鸡儿虾仁洗净去除虾线，取100克虾仁剁成虾泥，剩余50克虾仁切小粒备用。
2
50克玉米粒下沸水锅焯熟备用。
3
取一张馄饨皮，放入馅料，包成元宝状。
4
鱼豆腐对半切开，小香肠划花刀，焯熟备用。馄饨下沸水锅中煮4-5分钟，煮熟后捞出，放凉备用。
5
碗里放入馄饨和其他焯过水的菜。
6
淋上酱汁，麻辣拌馄饨完成！
注意事项
一定要等馄饨彻底放凉以后再下锅煎，否则容易粘在一起影响美观。
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