很是适合宝宝辅食,低脂、健康、有机、营养、美味!
食材
1
土豆 150克
2
玉米淀粉 50克
3
肉末 30克
4
香菇 2个
5
虾皮 3克
方法/步骤
1
食材准备:土豆150克、玉米淀粉50克、肉末30克、香菇2个、虾皮3克 辅料:鲜菇粉、无添加酱油、葱花
2
菇放入沸水锅中焯水,熟透后捞出,切成小丁。
3
虾皮提前放入清水中浸泡15分钟。
4
土豆去皮切块,放入蒸锅内蒸15分钟左右。
5
土豆块熟透后取出,捣成泥状。
6
土豆泥中加入玉米淀粉,用筷子将食材搅拌均匀,再用手揉成团。
7
取适量土豆泥,放在手心搓成橄榄型。
8
所有橄榄土豆条搓好后放入盘中,表面撒入少许淀粉,摇晃均匀。
9
烧一锅热水,带水沸腾后倒入全部土豆条。
10
煮至浮起状态,再等2分钟后捞出,放入冷水中浸泡。
11
热锅滴油,倒入肉末翻炒至变色。 猪肉末、牛肉末、鸡肉末,食材不限。
12
然后加入香菇丁、虾皮,翻炒均匀。
13
最后倒入土豆条,加入少许无添加酱油、鲜菇粉,继续翻炒。
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撒上适量葱花,熟透后取出,这盘鲜香十足、有滋有味的肉末香菇土豆条就做好啦
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