在家庭生活中，都要每天卖菜做饭，夫妻之间就要配合好，在休息的时候一起准备秋天的存储的菜，白菜在北方的初冬的时候都包心成熟了，人们都买白菜存储来腌酸菜或存着吃，白菜怎样存储呢？就是要将买回来的白菜将外皮晾干后在存储。
工具/原料
白菜
方法/步骤
1
秋天成熟的白菜，外皮都是绿色的菜帮，含有水分很多，所以就不能堆放一起，否则就要腐烂。
2
买回来的白菜最好是带根的白菜菜，这样的白菜不容故烂芯，白菜容易存储。
3
买回来的白菜要有外皮的白菜帮，白菜帮包裹这白菜芯，白菜帮就要通过晾晒后去水分。
4
白菜晾晒的时候就要将白菜的根泥土去掉，这样才能很好的晾晒，是白菜根不容易烂根。
5
白菜要晾晒，就是要将白菜的外皮叶帮的水去掉后将白菜芯包裹的更加严实。
6
在凉晒白菜的时候，就要将白菜的根向着阳光充足的地方，要放在有台子的地方一棵一棵的摆好。
注意事项
凉白菜就要样白菜根向着有阳光的地方。
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