中国有很多的地方特色菜，我最喜欢的就是东北菜，因为喜欢所以也会做几道还算不错的东北菜。今天介绍的就是猪肉土豆炖豆角希望亲们也喜欢哦。
食材
1
五花肉 1块
2
土豆 2个
3
豆角 500g
4
玉米 2个
5
葱 1颗
6
姜 1块
7
蒜 3粒
8
豆豉 8、9粒
9
盐 2勺
10
醋 4g
11
酱油 5g
12
料酒 5g
13
味精 半勺
14
八角 1颗
方法/步骤
1
五花肉切块备用
2
土豆洗净去皮切块备用
3
玉米洗净切段备用
4
豆角洗净摘干净，如果较长的话可以折断，沥干水备用
5
葱和蒜切碎，姜切片备用
6
热油锅，葱、姜、蒜、豆豉倒入爆香，加五花肉翻炒，加盐、酱油、醋和料酒，将肉炒至金黄色
7
然后倒入豆角进行翻炒，炒出脆绿色加土豆继续翻炒一下，加水，要多一些没过菜
8
然后加八角和玉米（加一点小苏打，可以是豆角很容易熟，味道也更加好），大火烧开，中火炖20分钟左右就可以了。
9
出锅前尝一下味道，适当的加一些盐和味精调味，超好吃的东北猪肉土豆炖豆角加好了。
注意事项
出锅前一定要确认豆角已经熟了，生的豆角严重会导致食物中毒，轻者会上吐下泻，所以一定要注意
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