食材
1
腊肉 湘西腊肉是湖南湘西地区的特色美食
2
野蒿菜 蒿草有理气血、逐寒湿、温经、止血、清热解毒之功效
3
竹筒 传统湘西人会使用竹简来烹制菜肴。
4
辅材 糯米、干葱头、干香菇、秘制饭酱、小山葱
方法/步骤
1
艾草汁
2
煮培根，刮去黑皮切丝，翻炒至透明
3
葱头,香菇切丝，小山葱切葱花
4
炒洋葱，蘑菇和培根。加入米饭拌匀
5
加些艾叶汁
6
将拌好的贡米装入竹筒，蒸笼18-20分钟
7
最后，撒上葱花，再加入米汁
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