“我喜欢用虾仁和海鲜菇一起做快手的小炒，做法简单，味道好吃的不得了，连我家挑剔的小孩子都直呼好吃，连饭都多吃了半碗。 这个菜操作简单，就算是0厨艺都能轻松完成。简单，好吃，这才是家常菜的精髓。 食材营养，做法简单，口味鲜美，就是这个菜的特点。”
食材
1
虾仁 150g
2
海鲜菇 1盒
3
彩椒 适量
4
小葱 1棵
5
耗油 1大勺
6
花生油 少许
方法/步骤
1
准备好食材。
2
海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用。葱切丝，彩椒切丝待用。
3
炒锅下入花生油，烧热后下入虾仁，煎至虾仁变成红色，盛出待用。
4
再加入海鲜菇和彩椒翻炒。
5
大约30秒就会变软。
6
翻炒变软之后，加入一勺蚝油调味，再加入刚才煎好的虾仁。
7
翻炒均匀之后，这个菜就做好了。
注意事项
1、这是个快手菜，大火翻炒就可以。 2、蚝油很鲜美，和这个菜特别配，鲜上加鲜，好吃的不得了。
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