麻辣牛板筋的制作方法
食材
1
牛板筋 500克
2
藤椒油 10克
3
蒜 15克
4
姜 12克
5
花椒粉 10克
6
糖 6克
7
盐 10克
8
烧烤料 10克
方法/步骤
2
牛板筋撕成小条。
3
准备调料：盐，白糖，花椒粉。
4
蒜姜切碎。
5
锅里放油，先炒想蒜姜沫，放准备好的调料。开小火，翻炒一会儿关火。放烧烤料，藤椒油。
6
把改完刀的板筋倒锅里拌匀，一段时间后，就完成了。
注意事项
1
火候很重要，把姜蒜沫炒的干一点比较香，然后改小火放调料，翻炒几下就行。
2
以免辣椒糊了会苦。味精也要在关火后放
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