很家居的一种鱼块做法
食材
1
鱼块 3-5块
2
葱 50g
3
姜 50g
4
蒜 30g
5
小米椒 2棵
6
花生油 适量
7
五香粉 适量
8
蔬之鲜 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
将鱼块解冻，加入少量盐，腌制一小会儿。
2
锅中倒入适量油，只需覆盖锅底就可以了。开火将油加热后，倒入葱、姜、蒜、小米椒倒入锅中，煸炒至有香味溢出。将鱼块倒入锅中，翻炒大约5分钟左右。
3
加入盐、五香粉、蔬之鲜等调味品（可以根据自己的口味适当添加，也可以加入其它的调味品），继续翻炒5分钟。向锅中加入适量水，没过鱼即可，开大火，煮5-10分钟即可。（美味的鱼汤、软嫩的鱼肉，享受啊。）
注意事项
一定要放小米椒，不然就没有那种感觉了。如果吃不了辣，可以适当少放一些，但是一定要放。
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