萝卜汆羊肉丸子汤的做法非常简单易学，萝卜丝汆羊肉丸子怎么做好吃呢？大家一起来看看吧。
食材
1
白萝卜 1根
2
羊肉 400克
3
姜蓉 15克
4
小葱 3根
5
鸡蛋 1个
6
大葱 2段
7
蚝油 8克
8
淀粉 12克
9
芝麻油 5ml
10
姜片 2克
方法/步骤
1
白萝卜切丝，冷水中浸泡10分钟。
2
羊肉中加入小葱末，拌匀，再加盐，白胡椒粉，耗油，芝麻油，和蛋清液，搅拌均匀。
3
取适量揉成丸子，大火烧水。
4
下萝卜丝，加姜片，葱段，调小火，放入丸子，开始不搅动，等丸子浮起在开始搅动。
5
撒上葱花即可出锅。
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