上班一族，每天的时间安排的满满又足足，比如嘟嘟自己，早上还好说，顶多早起一会儿罢了，可是中午就不行了，嘟嘟家又有个学生小帅哥，每天中午的饭菜又不能凑合，那么一些简单易做又营养美味的饭菜是嘟嘟的首选。今上午嘟嘟做了一道汤，宝贝儿子喝了个精光，现在敲打在这里，和亲们分享：
食材
1
瘦猪肉馅 200g
2
鸡蛋 50g
3
豆腐 20g
方法/步骤
提前请肉店的老板帮自己绞好瘦一点儿的肉馅（要是绞肉馅的时候请老板放进葱花和一点姜片更好，嘻嘻），锅里倒入清水，直接烧开。烧开水的时候顺手把肉馅调好，顺序是这样的：肉馅倒进一个小盆子里，剁碎点葱花姜片放进去，一个鸡蛋清，一小块豆腐弄碎放进去，根据个人口味放食盐、点点味素（不要放酱油），和匀，等水开了，把火调小一些，洗净手，抓起一把肉馅，轻轻握起一个拳头，直接用大拇指和食指挤压出一个小小的肉馅（小一点熟得快），直接放进开水里，然后依次如此做，要做多少自己决定。然后把火调得稍微大一点点，煮沸了后慢慢撇去浮沫，一小小会儿肉丸就熟了，加进一点点香菜，再根据个人口味在汤里加入食盐和点点味素，出锅即可。
注意事项
1
不管是做肉丸还是清水里，都不要加酱油，那样味道不好不说颜色还不漂亮。
2
可以根据个人口味，不放香菜，而是加入几颗用热水焯好的绿绿的小白菜。
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